暮らしと手帳と万年筆

充実した毎日を送るために、暮らしを自分でつくっていこう。好きなことで埋め尽くそう。

食事のこと

ことしの年末年始のごはん事情

あけましておめでとうございます もう1週間もたってしまいましたね 今年のお正月は一人暮らしをしている娘が帰ってきて、家族揃ってのんびり過ごすことができました。 遠く離れた実家には娘たちの都合で帰ることができず残念でした。 ちょっとさみしかった…

残りものに思う母親の役回り

唐突ですが、私、子どもの頃ゆで卵が嫌いだったんです おでんの玉子はもちろんのこと 玉子のサンドウィッチも好きじゃない サラダとかに乗ってる薄く切ったゆで卵もできでばご遠慮願いたい だけどね、大人になったら 食べられるようになったんです えらい!…

2022 明けましておめでとうございます

2022年ってもう令和4年なんですね 遅くなりましたが、 明けましておめでとうございます 長らくこのブログもご無沙汰しておりましたが、今年はマイペースで更新できたらなと思っています さて、今年のお正月はちょうど寒気の真っ只中でしたので、いつもなら年…

おいしいコチュジャン見つけました

家族からも好評でビビンバを週1ペースで作っています。 そこで気がついたのは、コチュジャンによって味が劇的に変化する、ということです。 味付けはシンプルなので、その要となるコチュジャンがとっても大事なのはわかるのですが、いくつか使ってみて本当…

焼肉きんぐに行ってきました

今日はお昼に焼肉きんぐに行って来ました。 前にテレビで焼肉きんぐの常連さんのおすすめの食べ方みたいなのをやっていて、数組の常連さんがそれぞれの食べ方を紹介していたのがとても美味しそうで、一度行ってみたかったのです。 ランチの食べ放題メニュー…

簡単手作りのまるごと桃パフェの季節がやってきました

スーパーに桃が並ぶ季節になりました。 我が家には、ちょうど頂き物の桃があったので、今年も贅沢な丸ごと桃パフェを楽しみました。 照明の色味が随分と影響していますが、、、。 この桃はちょっぴり小ぶり。 レンピの幅にぴったりでした。 丸ごと1個をその…

「夏休みのお弁当」子どもが喜ぶ理由

今日は台風の影響で雨降りの一日でした。 午前中に部活のある子と、午後から部活の子、それとお昼前から塾に行く子。 塾の子はお弁当を持っていくので、今日もみんなでお弁当の日。 午後の部活の子が、早めのお弁当を食べます。 そして午前の部活の子は、帰…

夏休みのお昼ご飯問題をお弁当で解決しました

夏休み楽しく過ごしていますか? 毎年夏休みは、 子ども達とどう過ごそうか? 今日のお昼ご飯どうしよう? 生活のリズムを崩さないようにするって大変! などなど、本当に気の重い期間でした。 楽しいこともたくさんあるんですけどね、それ以上に日々の生活…

ダイエットの強い味方 鶏ささみのお気に入りレシピ

ジムに通うようになってから、心なしか以前より食べ物に気を使うようになりました。 せっかく運動したのに食べちゃったらもったいないなぁ。。。 と思ってしまうんです。 そんな心理から、買い物の時についつい鶏のささみに手が伸びます。 なんてったって低…

とうもろこしを電子レンジで茹でると暑くないし香りがいいよ

暑くなってきましたね。 採れたてのとうもろこしを売っているお店の中に、茹でられたものがたくさん積まれていて、それがとても美味しそうだったので思わず買ってきました。 その日は友人と遠出してたくさん歩いたので、暑くてくたくたになっていました。 家…

ダイエットの経過報告 2ヶ月経過

随分間が空いてしまいました。 先月末に子どもから順に風邪を引いて寝込んでしまった後に、卒業式、受験と何となく毎日せわしなく過ぎてしまってました。 すっかり遅くなりましたが、ダイエットの2ヶ月の経過報告です。 2月末時点では、風邪で食欲が低下し…

ホットクックでチャーシューを作る

ある写真や映像を観て、「あっ、これ!」って衝撃が走ることはないですか? まあ、その場合のほとんどが食べ物が写っているもので、そして限りなく100%に近くただただおいしそうで食べたいっていうものなのですが。 先日テレビを見ていると、厚めのチャ…

ネットスーパーを利用するにあたり準備したもの

先月から利用を開始したネットスーパーですが、便利なのでこれからも継続的に利用して行こうと思っています。 www.kurashi-piyo53.com ネットスーパーとこれまでの買い物の違い あくまで私の場合ですが。 これまではほぼ毎日近所のスーパーに買い物に行って…

ホットクックでつくった人気ナンバーワンの料理は?

ホットクックを導入して、わーおいしい!という料理が増えました。 その中でも、我が家で一番人気のあるはずばりかぼちゃのポタージュです。 もともとガスコンロで作っていた料理で、その頃から子どもが誕生日にリクエストするほど大好きな料理ではあったの…

2019 あけましておめでとうございます

お正月の三箇日も過ぎてしまいましたが、あけましておめでとうございます。 今年ものんびりの更新になるかと思いますが、どうぞよろしくお願いします。 今年も一年家族がみんな健康で、それぞれの目標に向かって全力で取り組めるような一年になるといいなと…

ネットスーパーを利用してみたら想像以上に便利でした

ずっと興味があって登録はしていたのですが、一度も使ったことのなかったネットスーパーを初めて利用してみました。 きっかけ 初めての利用 ネットスーパーのメリット ネットスーパーで気になったこと まとめ きっかけ 一番大きな理由は買い物が大変だから。…

ホットクックで作る鶏とゴボウの煮物

どの調理器具を使ったとしても作る料理は自分の料理というのが理想です。 レシピブックに載っている料理はおいしいなと思っても、なぜか長続きしません。 どうしてもよそ行きの料理の感覚なんです。 材料を確認して買い物に行き、作り方を確認しながら料理を…

ハロウィン!かぼちゃのパイの手づくり

HAPPY HALLOWEEN! 街はすごく賑わっているようですが、我が家は平穏な一日です。 ですが、ひとつだけハロウィンらしく。。。 娘たちがかぼちゃのパイを作ってくれました。 多少のこげはご愛嬌。 ちょっと焼き過ぎかな、途中で向きを変えれば良かったですね…

ホットクックで作るスペアリブと大根の煮込み

先週、あさイチに勝間和代さんが出演されていましたね。 勝間さんのとことんまで効率化にこだわったお部屋を楽しく拝見しました。 そして、華丸大吉さんの口をあんぐりと何も言えなくなっている姿がおもしろかったです。 私も初めて見た時には全く同じような…

ホットクックでつくる参鶏湯が簡単でおいしい!

勝間和代さんの本とブログを読んで、家事の負担を減らそうと取り組んでいます。 勝間式 食事ハック posted with カエレバ 勝間 和代 宝島社 2018-08-10 勝間式 超ロジカル家事 posted with カエレバ 勝間 和代 アチーブメント出版 2018-01-18 Amazon 楽天市…

【読書記録】勝間式食事ハックと我が家のホットクックの料理

勝間和代さんの新刊です。 勝間式 食事ハック posted with カエレバ 勝間 和代 宝島社 2018-08-10 Amazon 楽天市場 私は勝間さんのブログを読ませてもらっています。 「いかに不便をなくし快適に暮らすか」ということにとことん追求して変化させている様子が…

料理の時間を短縮する野菜の下処理

今日は金曜日。 我が家に宅配の野菜が届く日です。 うちは、『らでぃっしゅぼーや』をもう10年以上利用しています。 今日は早い時間に届いたので早速下処理をしました。 今週のお野菜 野菜の下処理 らでぃっしゅぼーやとの付き合い 今週のお野菜 届いた野…

【家事を見直す】毎日の食事の準備を簡単に

食事の準備を簡単にするためにやることは、野菜をあらかじめ切っておくだけ 少しだけ気をつけること 洗ってキッチンペーペーを敷く 作る料理を考えながら切る すぐに使えるようにしておく 切っておくメリット まとめ 食事の準備を簡単にするためにやることは…

最高に美味しい簡単桃パフェの作り方

桃パフェなる食べ物 桃パフェを手づくりする 桃パフェの作り方 1.最初に桃ゼリー 2.桃の果肉で満足度を上げる 3.締めのアイスは爽やか系バニラアイス 4.食感と風味のなめらかプリン 5.メインの濃厚系バニラアイス 6.主役の桃は贅沢に 7.完成 …

【読書記録】わたしの「ノート&手帳」ルール

普段見る事のない他人の手帳。 でも、どんな事を書いてどんな風に使っているのか とっても興味があります。 Kindle Unlimited で読み放題になっていたので 読んでみました。 紹介されているみなさんの共通点 気になるノート・手帳 取り入れてみたいこと 紹介…